Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Cà phê Colombia và cà phê Brazil khác nhau như thế nào」
Vì là phối trộn, đương nhiên là chỉ sự kết hợp của hai loại hạt cà phê có nguồn gốc trở lên, nhưng cũng có thể phối trộn cùng một loại hạt cà phê ở các mức độ rang khác nhau, nên trong phối trộn, loại được nhắc đến không còn là sự kết hợp giống theo nghĩa hẹp nữa, mà đã mở rộng theo nghĩa rộng đến hương vị của cà phê. Khi phối trộn thường sử dụng từ 2 đến 6 loại cà phê
Đọc tiếp →
Nhắc đến cà phê, không thể không nhắc đến Colombia, Colombia là nước sản xuất cà phê lớn thứ ba sau Brazil và Việt Nam, đồng thời là nước sản xuất hạt cà phê Arabica lớn nhất thế giới
Đọc tiếp →
Gần đây có người bạn cũng muốn tự mày mò pha cà phê, lên mạng dạo một vòng rồi đến hỏi Front Street Coffee, giá hạt cà phê trên mạng có loại khoảng 30 tệ, có loại hơn 300 tệ. Trọng lượng cũng có loại 100g, có loại 1kg, còn rất nhiều thuật ngữ nghe có vẻ cao siêu, nhìn vào chẳng hiểu gì. Nên đến hỏi Front Street Coffee cách phân biệt
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Xay mới luôn là nghi thức khi pha cà phê, bởi chỉ có cà phê mới xay mới có thể đảm bảo hương vị cà phê không bị mất đi, nhưng đối với một số người, việc có thể pha nhanh lại ngon càng được coi trọng hơn,
Đọc tiếp →
Những người bạn thường xuyên uống cà phê đều biết, vị chua và vị đắng của cà phê có liên quan đến mức độ rang, và gần đây có bạn hỏi Front Street Coffee có loại hạt cà phê rang sâu nào ngon để gợi ý không, Front Street Coffee sẽ để mọi người trước tiên hiểu thế nào là mức độ rang, rồi xem cách chọn loại cà phê phù hợp để uống. Thế nào là mức độ rang? Theo Front Street Coffee
Đọc tiếp →
Cùng một loại cà phê, cách pha chế khác nhau sẽ mang lại hương vị khác biệt rất lớn. Ví dụ, cùng là cà phê Indonesia Mandheling rang vừa đến đậm, khi pha pour-over sẽ thể hiện hương vị đậm đà nhưng không gắt, mang đặc trưng caramel, thảo mộc, gia vị; còn khi dùng máy pha cà phê để chiết xuất espresso, sẽ có một lớp crema cà phê đậm đà, không
Đọc tiếp →
Từ trước đến nay, cà phê Colombia và cà phê Brazil đều mang những nét hương vị đặc trưng của cà phê châu Mỹ, nhưng giữa hai loại lại có sự khác biệt. Cà phê Colombia sở hữu hương thơm phong phú của hạt dẻ và sô-cô-la, với sự cân bằng giữa vị chua tươi mát và vị ngọt tạo nên hương vị tuyệt diệu. Vậy hương vị phong phú này của cà phê Colombia đến từ đâu? Colombia là quốc gia đứng thứ ba thế giới về sản lượng cà phê, địa hình của đất nước này rộng lớn và đa dạng, các vùng núi cao và khí hậu phong phú giúp Colombia vừa duy trì sản lượng vừa đảm bảo chất lượng cà phê. Các vùng trồng cà phê chủ yếu phân bố ở phía tây Colombia, nơi đây có dãy Andes nổi tiếng với độ cao lớn, dãy núi này
Đọc tiếp →
Front Street Coffee cà phê Red Bourbon vùng Cerrado Brazil. Front Street Coffee cà phê Red Bourbon Brazil có vị tròn đầy, hơi chua ở mức trung bình, và còn có vị ngọt rất mạnh, nổi tiếng với hương vị êm dịu, được coi là loại hạt công thức không thể thiếu để làm cà phê pha trộn, cũng có thể uống riêng. Front Street Coffee cà phê vùng Huila Colombia. Front Street Coffee cà phê Huila Colombia
Đọc tiếp →
Chúng ta hiếm khi uống cà phê espresso, nhưng những loại cà phê chúng ta uống như cà phê Americano, các loại cà phê sữa đều không thể tách rời khỏi espresso. Và barista cũng hiểu rõ chất lượng của espresso tốt hay xấu, vì nó trực tiếp ảnh hưởng đến loại đồ uống cà phê espresso mà chúng ta uống, và quyết định một ly espresso
Đọc tiếp →
Robusta chính là loại cà phê mà chúng ta thường gọi là Robusta, hiện là một giống cà phê được trồng rộng rãi, cùng với Arabica đều là những giống hạt cà phê được lưu thông thương mại trên thị trường hiện nay. Khi tìm hiểu kiến thức liên quan đến Robusta, chúng ta thường bắt gặp những từ ngữ như "khó uống", "đắng chát", vậy thì Robusta có nhất định đại diện
Đọc tiếp →
Cà phê phối trộn là hỗn hợp của hai hoặc nhiều loại hạt cà phê từ các vùng trồng khác nhau. Khi mọi người gọi đồ uống ở quán cà phê bên ngoài, chỉ cần barista không đặc biệt nhấn mạnh, loại hạt được sử dụng thường là hạt cà phê phối trộn espresso, và được rang ở mức trung bình đến đậm. Cà phê Americano làm từ loại hạt phối trộn espresso này thường thanh mát
Đọc tiếp →
Người mới nhập môn cà phê không biết chọn thế nào? Vô vàn chủng loại hạt cà phê khiến người mới chọn hạt cà phê không ít băn khoăn. Trong số hạt cà phê được bày bán trên Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) có hơn 50 loại, nhiều bạn khi đến cửa hàng Front Street Coffee hỏi nhiều nhất là về cà phê nhập môn cho người mới
Đọc tiếp →
Hôm nay Front Street Coffee (FrontStreet Coffee) muốn chia sẻ với mọi người về hai nhóm hạt cà phê chính: hạt đơn nguyên và hạt tổng hợp. Cà phê phối trộn, còn được gọi là cà phê tổng hợp, là việc trộn nhiều loại hạt cà phê đơn nguyên lại với nhau, từ đó phát huy tối đa ưu điểm của từng loại hạt đơn nguyên, hạt tổng hợp
Đọc tiếp →
Hương vị hạt dẻ và sô-cô-la không chỉ đến từ rang đậm, cũng không có nghĩa là một tách cà phê chỉ có thể có vị đắng. Độ cao sinh trưởng của hạt, chênh lệch nhiệt độ ngày đêm, đất và giống sẽ cùng nhau tạo nên vị ngọt, độ chua và cảm giác trong khoang miệng. Muốn uống được hương ca cao, hạt phỉ hay caramel quen thuộc, trước tiên có thể quan sát đại hướng của vùng trồng, rồi đánh giá xem mình thích hơn
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) Espresso có kết cấu đặc sánh hơn cà phê phin, lớp crema phong phú, và để pha một tách espresso chất lượng cao chắc chắn không thể thiếu hạt cà phê espresso ngon, nói chung, hạt cà phê espresso đều là
Đọc tiếp →
Nguồn gốc hạt cà phê nhân và mức độ rang của hạt ảnh hưởng đến hương vị của một loại cà phê. Mặc dù cà phê đơn nguồn cũng có những thú vị riêng, nhưng việc phối trộn các loại hạt cà phê có hương vị khác nhau để tạo ra hương vị mới lạ cũng là một cách thưởng thức khác. 01 Espresso là gì? Espresso còn được gọi là Es
Đọc tiếp →
Pha trộn cà phê cần sử dụng hai hoặc nhiều loại cà phê single origin. Một hỗn hợp blend tốt có thể trở thành "biểu tượng" của một quán cà phê hoặc một thương hiệu cà phê, và để trở thành "biểu tượng", cà phê blend phải có hương vị thơm ngon, để lại ấn tượng sâu sắc. So với cà phê single origin, blend có thể tạo ra hương vị tròn đầy hơn, cũng
Đọc tiếp →
Máy pha cà phê gia đình thường được khuyến nghị dùng hạt cà phê, vì chỉ khi xay và pha tại chỗ mới có thể thưởng thức hương thơm tuyệt vời nhất của cà phê, đồng thời còn có được lớp crema phong phú hơn. Hiện nay có rất nhiều thương hiệu hạt cà phê, cộng thêm mỗi nhà lại có vô số chủng loại khác nhau, mua ở đâu mới có thể tìm được loại hạt cà phê gia đình vừa rẻ vừa nhiều lại vừa ngon? Cà phê gia đình
Đọc tiếp →
Những năm gần đây, ngày càng nhiều người uống cà phê, việc mua hạt cà phê cũng dần từ "mua đại" trở thành "vừa muốn ngon, vừa phải hợp túi tiền". Đối với người mới nhập môn, khi mua hạt cà phê ngoài việc xem xét giá cả phải chăng, còn phải chú ý đến độ ổn định, có phù hợp với mình không, có dễ "dính bẫy" không. Hôm nay, hãy
Đọc tiếp →
Cà phê Mỹ Latinh giữ vị trí quan trọng trên thị trường cà phê toàn cầu, bởi sản lượng cà phê của khu vực này chiếm khoảng 61% sản lượng cà phê toàn cầu, trong đó Nam Mỹ có sản lượng cao nhất, chiếm 50% sản lượng cà phê. Tại khu vực Nam Mỹ, trồng cà phê chủ yếu tập trung ở Colombia, Peru và Brazil, trong đó Brazil và Colombia có danh tiếng cao hơn, bởi Brazil là nước sản xuất cà phê lớn nhất toàn cầu, còn Colombia là nước sản xuất cà phê lớn thứ ba toàn cầu, vì vậy Peru tương đối kín tiếng, nhưng sở hữu nguồn tài nguyên thiên nhiên phong phú, cũng có thể sản xuất ra hạt cà phê chất lượng cao. Tại Peru, dãy Andes chạy dọc từ bắc xuống nam lãnh thổ, vùng núi chiếm 1/3 diện tích toàn quốc
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
